辣椒的落花落果落叶简称三落，造成辣椒“三落”的主要原因有以下几点：1.施肥不当，引起落花，如偏施氮肥或者不足，引起营养生长与生殖生长不平衡，从而导致落花、落果。2.土壤和空气过于干燥，影响根系吸收和叶面蒸腾造成落花、落叶。3.灌水不当，造成死株或落花、落叶，如在高温中午用浊水快浇，造成植株根系吸收减弱或损害，植株死亡或落花。正确的方法是：在早晨或傍晚，用清水慢灌。